香蒜培根烤魚排

1、冷凍龍利魚柳自然化凍,撒少許鹽和黑胡椒醃製片刻; 4、金針菇洗淨切除根部散放在烤盤底部,上面撒少許鹽和黑胡椒碎; 5、把龍利魚柳排在上面,再放入花椰菜圍一圈;

原料:
冷凍龍利魚柳1塊、培根2片、大蒜2瓣、金針菇1把、花椰菜1/2顆、黃油10克、鹽、黑胡椒碎適量。
做法:
1、冷凍龍利魚柳自然化凍,撒少許鹽和黑胡椒醃製片刻;
2、蒜頭切末、培根切細絲備用;
3、滾水中放鹽和油,把花椰菜川燙一下撈出備用;
4、金針菇洗淨切除根部散放在烤盤底部,上面撒少許鹽和黑胡椒碎;
5、把龍利魚柳排在上面,再放入花椰菜圍一圈;
6、加入蒜末、培根絲和黃油,在上面淋一點點水,放入預熱到240度的烤箱,烤15分鐘左右(焗烤的時間請根據魚肉的厚度和自家烤箱的火力調整)。

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