香菜火腿攤煎餅

主要工藝：煎 3、加一大湯匙食用油攪拌。 6、翻個身，煎一會就可以了。

基本簡介

名稱：香菜火腿攤煎餅
製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
主要工藝：煎
主要食材：米麵類

食材明細

麵粉、雞蛋、火腿腸、香菜

製作方法

1、加倆雞蛋進面里，加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末，拌勻，放鹽，五香粉，雞精，胡椒粉。
3、加一大湯匙食用油攪拌。
4、鍋底放油，把鍋邊也沾上，多餘的油倒出來。糊糊一勺，以大湯勺為量。
5、用鍋鏟把面推勻，火要小，電磁爐是最小火力，攤的時候不要用力，麵糊遇熱會凝結，把沒有凝結的推過去，不要碰壞已經凝結的。
6、翻個身，煎一會就可以了。