香菇雞肉干豆腐卷

雞碎肉 2將雞肉剁碎 5接下來就是將乾豆腐捲起來了

食材明細

乾豆腐 5-6張

香菇雞肉乾豆腐卷

香菇 15個左右
雞碎肉 1斤（用雞碎肉是因為口感比較好 要比雞胸好~）
雞蛋 2個
澱粉
大蔥

做法

1所有原料。
2將雞肉剁碎 就像我們平時包餃子那樣的程度就可以了。香菇切小丁 蔥切末 放在一個容器里 將雞肉剁碎。就像我們平時包餃子那樣的程度就可以了，香菇切小丁，蔥切末。放在一個容器里。
3接下來將雞蛋打在容器里，加適量的澱粉，加少許水，鹽、雞精、耗油（可以提鮮）海鮮醬油一點兒點兒，白糖，攪拌均勻。
4將乾豆腐平鋪在菜板上，用筷子（實在不行就上手 哈哈）將拌好的肌肉均勻的塗抹在乾豆腐上。
5接下來就是將乾豆腐捲起來了 卷的時候要緊實 這樣蒸的時候才不會散掉。
6蒸鍋放水，將卷好的豆腐卷碼在蒸屜上，開鍋上汽15-20分鐘就大功告成啦！
7接下來怎么切 就隨自己的心意了 呵呵 薄厚都無所謂啦！