香菇煮汁

柴魚高湯200cc，醬油30cc，味醂30cc，砂糖25公克所有材料混合拌勻即可。 以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。 香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

材料:

柴魚高湯200cc，醬油30cc，味醂30cc，砂糖25公克

做法:

所有材料混合拌勻即可。

用途：

以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。