香菇一品素蘆薈

香菇一品素蘆薈是一款美味菜譜，主要原料有段木香菇、冬筍片等，這道菜素菜清淡，爽口。這道菜味道鮮美，色香味濃，色味俱佳，令人回味無窮，實屬珍饈美味。

材料

香菇一品素蘆薈
主料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克。
輔料：蘆薈10克，胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲。
調料：油，鹽，醬油，味素。

做法

：
1。將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用。
2。冬筍切片（片薄吃口嫩）。綠色甜椒切成小塊。胡蘿蔔切片10餘片。黃豆芽摘頭去根，1小把土豆絲50克。
3。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。
特點：素菜清淡，爽口。