香爆青椒海兔乾

青椒兩個 鹽味素做法1、材料：海兔乾10來只、青椒兩個、乾紅辣椒3、4個、小蔥、姜、蒜適量2、鍋內少許油，7成熱時，下乾辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。 4、當海兔乾炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香。

圖片

原料

主料： 海兔乾
輔料： 青椒兩個 乾紅辣椒3 4個 小蔥 姜 蒜適量
調料： 鹽味素

做法

1、材料：海兔乾10來只、青椒兩個、乾紅辣椒3、4個、小蔥、姜、蒜適量
2、鍋內少許油，7成熱時，下乾辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。
3、下泡發好的海兔，烹入兩勺料酒去腥增香，快速翻炒，略燜3――4分鐘。
4、當海兔乾炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香。
5、加少許鹽、味素，出鍋裝盤。