香濃綠豆奶昔

香濃綠豆奶昔

香濃綠豆奶昔,主要原料有綠豆、煉奶、牛奶,此美食做法簡單,是一道美味的家常甜品。

材料

主料:綠豆
配料:煉奶,牛奶

做法

1、熬好綠豆湯時,要把綠豆熬開花。然後將綠豆湯盛出,綠豆剩在鍋里。綠豆、牛奶和煉奶的比例大約是1杯煮熟的綠豆配半杯牛奶、1/5杯煉奶,我以為這樣的口味是最好的,因為可以保持比較濃郁的綠豆香氣,甜度也剛好。當然喜歡甜的人可以再加些煉奶。
2、將綠豆和牛奶倒入攪拌機中,然後添入煉奶,打開機器進行攪拌就可以了。

小貼士

有奶香的甜品都可以試著用煉奶來代替白糖使用,奶甜的味道會更加完美。
每個人做的時候,口味可以自己調整,牛奶多一些就會稀一些,奶味濃一些,而綠豆多一些,綠豆沙的口感就更明顯,看個人的喜歡。煉奶的添加量當然也依每個人對甜度的不同喜歡會有所不同。
這一款飲料做凍品比較好,所以牛奶事先放入冰櫃冷藏,綠豆煮好後也晾涼並放冰櫃保存一會兒後再使用味道會更佳。

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