書籍簡介
出版社: 萬里機構·飲食天地出版社; 第1版 (2010年5月1日)
平裝: 127頁
正文語種: 英語, 繁體中文
開本: 16
ISBN: 9621440661
條形碼: 9789621440662
商品尺寸: 25.6 x 17.8 x 1.2 cm
商品重量: 422 g
ASIN: 9621440661
內容簡介
《香港型格蛋糕》主要內容簡介:年青人修畢中五課程後,便要作出人生第一次的抉擇,究竟繼續升學、學習手藝、或是投入社會工作?何去何從,十分迷茫。多年的教學生涯,讓我領略到學生們選修科目時,許多時他們只是苟且選報,不是真的為了興趣,反而是為了回應父母的要求。每年開學第一個月,我特別留心觀察各學生的上課狀況,嘗試找尋誰天生擁有當餅師的天份,往往令人失望,因為大部份學生處於混沌或提不起勁的學習態度,馬虎了事,沒有製作糕餅的熱忱!