香椿苗拌豆乾

香椿苗拌豆乾是一道菜品，主料是香椿苗、豆乾、花生碎，配料是花椒油、陳醋等。

原料

香椿苗 50g 花椒油、陳醋、鹽、花生碎、豆乾 兩塊、雞粉適量

操作方法

1.香椿苗摘乾淨。

2.豆乾開水焯一下，涼涼切條。

3.炸點花椒油晾涼備用。

4.香椿苗用淡鹽水泡一下瀝乾水分。

5.豆乾和香椿苗放入大碗內。

6放鹽、雞粉、花椒油拌勻。