相關詞條
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彝族飲食文化
根為古老，其次才是蘿蔔、青菜、白菜等。畜牧業以豬、羊為主，同時畜養牛、馬、雞等。涼山、昭通、畢節這些地方的彝族多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯，無論豬...，喜種雜糧，以玉米、小麥、蕎麥、大麥為主食。蔬菜、豬、羊、牛、雞、野味...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
妖手
就連最常見的前幕都沒有，魔術師是直接出場的。 魔術師不滿地搖搖頭，一伸手，試著打開最下面的一扇櫃門。 魔術師關上櫃門，站起身來，一伸手打開了從上面數下來...
圖書簡介 編輯推薦 內容簡介 作者簡介: 目錄 -
南京香肚
腿莊”，當時老闆不知為何突發奇想，用加工過的豬膀胱當袋子，灌入肉餡，製作...，吃起來更是香嫩爽口，略帶甜味。由於造型特別、香味濃郁，很快便在百姓當中...。• 步驟 南京香肚 將新鮮豬膀胱中的尿液擠淨，用溫水浸泡後，剪去脂脂、油筋...
歷史文化 風味特點 烹製工藝 烹製關鍵 -
豬肉火燒
食，其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。有些廚師會加入豬板腸提味...100克所含蛋白質高達18.6克，遠遠高於豬、牛、羊肉的蛋白質含量，而脂肪含量...”，可見豬肉的地位。“豬肉火燒”所用豬肉的選擇極為嚴格，而其中更以豬臉部的肉...
起源 營養分析 產品分類 生產製作 食用指南 -
排骨燉
剝皮 ●豬手排骨湯 此湯有滋陰養肺、補血養胃之效。適合各類人群秋冬進補。 主料：排骨或豬手1公斤－5公斤。配料：黨參20克、沙參20克、薑片5克...。 食用方法：先將所有配料用水浸泡半個小時，再將排骨或豬手洗淨同配料一...
家常做法 日常做法 烹飪竅門 相關菜式 -
香肚
腿莊”，當時老闆不知為何突發奇想，用加工過的豬膀胱當袋子，灌入肉餡，製作...，吃起來更是香嫩爽口，略帶甜味。由於造型特別、香味濃郁，很快便在百姓當中...。• 步驟 南京香肚 將新鮮豬膀胱中的尿液擠淨，用溫水浸泡後，剪去脂脂、油筋...
簡介 周益興火腿莊 榮譽 南京香肚 -
美食[紅燒鯉魚]
的時候，張亞先來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆里，又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天，當扶桑捧出豬油罐時，罐里卻長滿了許多水晶般的東西...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日 -
超市生鮮家常拌菜
絲農家手撕菜四川泡菜橙汁白菜剁椒大白菜花生米熗拌肉鬆花生米五香花生翻砂...雙鮮拌金菇芥末金針菇3畜肉豬尾醬豬尾豬皮麻辣皮絲彩虹豬皮凍豬肘子香糟豬肘水晶肘花麻辣拌肘花水晶肘子豬舌香鹵豬舌紅油豬舌豬心茶香豬心拌豬心片涼拌...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
家常拌菜
三絲麻辣白菜油熗酸白菜素拌三丁麻醬拌白菜辣白菜蔬菜絲沙拉香脆三絲農家手撕...芥末金針菇3畜肉豬尾醬豬尾豬皮麻辣皮絲彩虹豬皮凍豬肘子香糟豬肘水晶肘花麻辣拌肘花水晶肘子豬舌香鹵豬舌紅油豬舌豬心茶香豬心拌豬心片涼拌賽狗肉豬腸...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
搭捷運游廣州
中，焗15分鐘左右，完成。白雲豬手白雲豬手簡單的說就是滷水豬手，只是不加醬油等有色的材料。白雲豬手爽脆的關鍵在於浸水的過程：據說是因為白雲山水含豐富礦物質，故至今當地的白雲豬手仍然採用山上的水炮製。倫教糕白糖糕，又稱...
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