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聞喜花饃
聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的漢族傳統名點。是人工用面做成的各種樣式的饅頭，花式各樣，從而命名為花饃。聞喜花饃盛行於明清，已經有1000多年的歷史了，傳...
歷史傳承 製作工藝 花饃特點 花饃文化 種類 -
花饃
花饃，是漢族民間麵塑品，也稱面花。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的漢族傳統名點，因花式各樣而命名為花饃。聞喜花饃盛行於明清，已有1000多年歷史，已形成獨...
製作方法 主要特點 食物寓意 -
晉南花饃
花饃是漢族民間麵塑品，也稱“面花” 。花饃是山西省運城市的漢族傳統名點，因花式各樣而命名為花饃。花饃盛行於明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術風...
用途 做法 寓意 代表人物 -
鹹陽花饃
鹹陽花饃和人生禮儀緊密相聯，有的以物言情寄託著人生的喜怒哀樂，有的禮尚往來，代代傳習，積習成俗。 常用花饃造型多樣，空中飛的，地上生的，水中游的無奇不有...
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彬縣花饃
似與不似之間。 概述 面花食品在彬縣又叫“花饃”， 用麵團捏塑人物、花鳥...，飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說，均可變成栩栩如生的藝術造型。花饃...以核桃、柿餅、大棗、各式花饃及衣物、小孩項圈和鎖鎖為主。西塬、南塬及縣城...
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陝西花饃
花饃，又稱為“面花”，不僅僅可食，更是一種享譽中外的民間藝術品，表現了淳樸善良的農家婦女們的心靈手巧和藝術想像力。花饃主要流行於山西、陝西等地，其中山西...
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四花饃
四花饃，又稱為“四花”，不僅可食，更是陝西關中地區渭南市大荔縣一種民間藝術品，表現了淳樸善良的農家婦女們的心靈手巧和藝術想像力。花饃主要流行於山西、陝西...
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旬邑花饃
旬邑花饃是一種民間麵塑品。鄉間逢年節都要蒸製花饃。如春節蒸大饅、棗花...。花饃在民間依不同歲時和用途有各種形式。花饃的製作原料以白面為主，另有...有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外，還具有很強...
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上海花饃
上海花饃又稱上海麵塑，在麵塑流派中被稱為上海趙派，是上海的一種傳統麵塑技藝，可分為專用於收藏的麵塑和可以食用的麵塑這兩類，內容以傳統戲劇和神話傳說為主，...
起源 特點 -
蒸花饃
蒸花饃是一道以麵粉、水、糖等為主要食材製作的美食。
