四花饃

四花饃，又稱為“四花”，不僅可食，更是陝西關中地區渭南市大荔縣一種民間藝術品，表現了淳樸善良的農家婦女們的心靈手巧和藝術想像力。花饃主要流行於山西、陝西等地。鄉間的花饃講究很多，逢年過節、婚喪嫁娶、祭奠祖先、老人過壽、小孩滿月等等，都有各類造型和不同用途，是我國民間藝術的奇葩。

陝西關中地區渭南市大荔縣清明時節蒸的一種饃，供祭祀用，清明專供，有很好的文化傳承之義。製作方法
四花饃的製作原料以麵粉為主，另輔以鹽、花椒葉等；製作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；製作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。四花饃除可食用外，還具有很強的觀賞性，它是渭南市大荔縣地區百姓寄託心愿的一種方式。