食材明細
鮮蝦 10隻
餛飩皮 10張
肉餡 50克
生油 150克
味素 少許
鹽 適量
做法
鮮蝦去殼，中間插上牙籤
鮮蝦開水撈過拔去牙籤
肉餡加調料淹幾分鐘
取一張餛飩皮，抹一層肉餡，排上熟蝦
包成蝦卷
油鍋中火炸至金黃
裝盤
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