餛飩蝦仁湯

新鮮蝦仁50克，豬肉50克，胡蘿蔔15克，餛飩皮8-10個蔥20克，姜10克將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、蔥、姜放在一起剁碎，加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。 蝦仁性溫味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

原料：

新鮮蝦仁50克，豬肉50克，胡蘿蔔15克，餛飩皮8-10個

配料：

蔥20克，姜10克

做法：

將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、蔥、姜放在一起剁碎，加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。

功效：

蝦仁性溫味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。