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餐飲成本分析
餐飲成本分析是指按照一定的原則，採用一定的方法，利用成本計畫、成本核算和其他有關資料，分析成本目標的執行情況，查明成本偏差的原因，尋求成本控制的有效途徑...
分析的內容 分析的實施 分析的方法 分析的意義 分析的作用 -
餐飲成本控制與核算
《餐飲成本控制與核算》一書中將各種餐飲企業的成本詳細地介紹了控制方法、步驟、策略與細節。
內容簡介 目錄信息 -
一本書搞懂餐飲成本控制
《一本書搞懂餐飲成本控制》是2017年化學工業出版社出版的圖書，作者是匡粉前。
內容簡介 目錄 -
餐飲成本控制
《餐飲成本控制》是南開大學出版社2004年10月1日出版的圖書，作者是。
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餐飲成本控制的300個細節
《餐飲成本控制的300個細節》是2008年山東科學技術出版社出版的圖書，作者是孔燕，金洪霞等。 本書主要介紹了餐飲成本控制的內容、餐飲銷售成本控制、餐飲...
內容簡介 目錄 -
餐飲管理
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。同時有相關專業教學及同名圖書...
歷史背景 餐飲管理的特點 管理方式 餐飲管理 管理關鍵 -
餐飲管理[10]
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。同時有相關專業教學及同名圖書...
歷史背景 餐飲管理的特點 管理方式 餐飲管理 管理關鍵 -
餐飲企業成本控制與精細化管理
《餐飲企業成本控制與精細化管理》一書主要包括餐飲食材採購成本控制，食材儲存、領用成本控制，餐飲食品生產加工環節成本控制，餐飲食品生產後環節成本控制，餐飲...
基本信息 內容簡介 目錄 -
維權成本
維權成本，是指消費者在維權過程中所耗費的時間、經濟、人力等成分的總稱。主要分為經濟成本、時間成本、政府成本三個方面。
出現原因 專家解讀 構成要素 降低成本 -
食品安全法
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基礎上，20...
簡介 誕生背景 法律適用和法律責任 亮點解讀 首次修訂
