養顏青菜缽

養顏青菜缽是在新鮮的蔬菜中加入了新鮮的牛奶，在吃一些油膩味濃的菜之後再喝下一口清新鮮嫩，湯汁味美，清香淡雅，綠色健康的菜心湯，而且清新可口，營養豐富。
原料：
廣東菜心250克、枸杞10克。
調料：
牛奶100克、鹽2克、雞精1克。
做法：
1、將廣東菜心洗淨、切碎，放入燒沸的水中飛水；
2、將枸杞裝小碗內用溫水泡軟，洗淨瀝乾備用；
3、鍋中放入兩碗清水煮開，再將牛奶加入煮開；
4、在加入牛奶的湯中加入鹽、雞精等調好味，放入飛好水的廣東菜心和泡好的枸杞，熟後裝盆即成。