食用賀姆鴿

食用賀姆鴿，是食用鴿的一種。1920年在美國由賀姆鴿與王鴿、卜奴鴿雜交而成。體型較短、寬、呈圓形。成年公鴿體重約700克，母鴿體重約650克，幼鴿成長較快，4周齡的乳鴿體重可達600克左右。羽色有白、灰、雨點等多種。而粗料，年產蛋7-90對，破損少，孵化和育雛性能較好。適應性強，易於管理，還可用作保姆鴿。

基本信息

• 中文學名：食用賀姆鴿

亦稱“大賀姆鴿”。食用鴿的一種。1920年在美國由賀姆鴿與王鴿、卜奴鴿雜交而成。特徵是：體型較短、寬、呈圓形。成年公鴿體重約700克，母鴿體重約650克，幼鴿成長較快，4周齡的乳鴿體重可達600克左右。羽色有白、灰、雨點等多種。而粗料，年產蛋7-90對，破損少，孵化和育雛性能較好。適應性強，易於管理，還可用作保姆鴿。
賀姆鴿早年聞名世界。產於美國，以美國1920年育成的大賀姆為最佳，王鴿問世前，賀姆鴿是美國肉鴿市場的搶手貨。賀姆鴿體重與王鴿體重相似，個體重1千克。缺點是產卵窩數少，每年5-6對。賀姆鴿乳鴿生長發育快，28天體重達0.6千克。
英國純種賀姆鴿，遍及英國和亞洲。香港飼養量也很大，產卵多，每年7-8對，體重略小於大賀姆，為0.8-0.9千克，毛色有黑、灰、紅絳、鐵青等。
賀姆鴿的另一個品係為食用賀姆鴿，體型雖不大，但肉質鮮嫩，產仔多，料耗小，在世界各國享有盛名。另一種賀姆鴿品系，善飛翔，為大型信鴿，被用作軍用信鴿。