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藕[睡蓮科植物的根莖]
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相...
基本信息 釋名介紹 性味 主治 食療 -
藕帶
藕蔤，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間...
歷史人文 食用方法 功效 營養成分 做法 -
藕
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物根莖，原產於印度，後來引入中國。因其地下莖色白故也名白莖。可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地...
植物概述 植物歷史 營養成分 特色品種 栽培技術 -
淺水藕
蓮藕學名：Gaertn，屬睡蓮科多年水生草本植物，接產品不同分為子蓮、藕蓮兩個類型。淺水藕屬於藕蓮的一個品種群，藕和葉均較短小，坐藕深30 cm左右，宜...
形態特徵 產地及分布 栽培技術 藕田管理 病蟲害防治 -
藕簪
藕簪，讀音ǒu zān。在湖北等地的蓮藕（Nelumbo nuciferaGaertn.）產區，“藕簪”有兩種含義：其一，指“葉片尚未展開的蓮葉（包括葉...
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酸辣藕丁
酸辣藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕、乾辣椒，工藝是炒，其清脆爽口，酸辣下飯。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第一集《自然的饋贈》系列美食之一。值得...
做法 營養價值 貼士 -
蜜炙藕梨
蜜炙藕梨：中藥方劑。
配方 製法 功效 用法 藕 -
糖醋藕
糖醋藕屬於美食。主料，肥嫩藕500克。
製法1 製法2 營養價值 -
桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區漢族傳統名點之一，是將糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療 -
食用
食用，意思是可作人的食物的。在動漫界 二次元之類的地方也有 push down的意思。
基本解釋 引證解釋
