基本信息
作 者：（希）林德博格 著，魏源 譯
出 版 社：湖南文藝出版社
出版時間：2008-7-1
編輯推薦
“地中海式飲食”經典代表作品！世界衛生組織（WHO）極力推崇的能促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。榮獲“英國食品作家協會獎”！英文版在歐美熱銷超過30萬冊，在亞馬遜英國暢銷書榜排名第4名！被譯成14種語言，暢銷20多個國家！這就是《食物如藥》！
內容簡介
為什麼現代城市生活方式讓人容易生病？為什麼眾多大品牌洋快餐被人蔑稱為“垃圾”食品？為什麼氫化植物油等合成食用油是人的健康大敵？為什麼有些人米飯吃得多會得糖尿病？為什麼腹部脂肪猛增是人罹患疾病的前兆？為什麼每天清晨是人們進行體育鍛鍊的最佳時段？……
請來閱讀本書吧，讀了它你就能找到以上問題的答案！
作者簡介
林德博格，醫學博士，出生並生長於希臘。在挪威和美國專攻內科與代謝紊亂方向。作者本人家族遺傳型糖尿病傾向促使他將注意力集中於肥胖和激素紊亂領域。現在在挪威及希臘經營幾家大型的具有先進科技水準的診所。他以專家的身份頻繁出現於健康論壇與媒體之中。本書還連載於一些大型雜誌和報紙中，如《You》、《N0w》、《GraZia》、《The Dailv Mall》和《The Independent》。
目錄
緒論
第一章 這本書能為你做些什麼？
第二章 讓食物成為你的藥品
第三章 你喝了什麼，那么你的健康就會是什麼樣
第四章 緩慢發生的碳水化合物革命
第五章 激素平衡：保持身體健康的關鍵
第六章 如何使你身體代謝達到最佳狀態
第七章 現代生活的生活方式疾病
第八章 利用最多的脂肪來生存——來自我們基因的報復
第九章 為什麼僅僅依靠節食很難減肥？
第十章 你是否需要營養補充品？
第十一章 希臘醫生的飲食
第十二章 一個四周的菜譜方案
附錄
書摘與插畫
