食品貯運與行銷

食品貯運與行銷，是一個專業名稱，培養能從事食品生產加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場經營的高級技術套用性專門人才。

專業概覽

專業名稱：食品貯運與行銷
專業代碼：610303

培養目標

培養能從事食品生產加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場經營的高級技術套用性專門人才。

核心能力

食品貯藏、運輸與行銷的能力。

課程設定

專業核心課程與主要實踐環節：食品微生物、食品分析、食品貯藏與加工工藝、貯運設備與維修、物流學基礎、倉儲與配送、商品養護技術、商品經濟基礎、財務與統計、市場行銷、消費心理學、企業經營與管理、食品貯藏與加工實習、物流生產過程模擬設計、食品經營實習及畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

就業面向

食品加工與貯運、市場開發與銷售部門。