相關詞條
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食品安全風險評估
食品安全風險評估指對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響所進行的科學評估，包括危害識別、危害特徵描述、暴露評估、風險...
基本概念 套用 管理規定 -
食品安全風險認知
所謂“食品安全風險認知”是指人們對食品安全客觀風險在主觀上的知覺、判斷和體驗。眾所周知，在食品安全問題中，風險認知既包括食品本身的安全風險，也包括消費者...
概念 維度 影響認知的因素 -
食品安全風險分析
《食品安全風險分析》是國際提倡的食品安全管理框架體系，本書譯自FAO/WHO2007年的一本專著，對風險分析的框架、基本理論等作了非常全面的闡述，對於我...
編輯推薦 目錄 -
食品安全風險監測
食品安全風險監測，是通過系統和持續地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的監測數據及相關信息，並進行綜合分析和及時通報的活動。各國政府和相關國際組...
基本內容 -
食品安全風險評估管理規定(試行)
第十條 第十一條 第二十條
食品安全風險評估管理規定（試行） -
食品安全與風險管理
1.3食品風險管理概述 4.1食品風險預測概述 5.1食品風險控制概述
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
食品安全風險監測管理規定(試行)
第三條 第四條 第十條
衛監督發〔2010〕17號 食品安全風險監測管理規定（試行） -
食品安全風險監測管理規定（試行）
為做好食品安全風險監測工作，根據《食品安全法》及其實施條例的規定，衛生部、工業和信息化部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局等5部門聯合制定了《食品安全...
檔案發布 檔案全文 -
國家食品安全風險評估中心
國家食品安全風險評估中心（以下簡稱評估中心），是經中央機構編制委員會辦公室批准成立的、採用理事會決策監督管理模式的公共衛生事業單位。評估中心作為負責食品...
建立歷程 機構簡介 -
食品安全風險評估中心
籌建國家食品安全風險評估中心的計畫始於2009年《食品安全法》頒布前夕。 2009年11月，由42位有關領域專家組成的食品安全風險評估專家委員會率先成立...
建立歷程 機構簡介 法律依據
