風沙雞翅

風沙雞翅是一款美味菜譜，主要原料有雞翅 等,這道菜色澤棗紅,蔥,姜,蒜香氣濃郁,是別具一格的美味佳肴.

原 料

雞翅, 洋蔥, 大蒜, 姜, 五香粉, 沙姜粉, 白糖, 精鹽, 味素.

風沙雞翅

制 法

(1)雞翅用清水泡盡血水,淋乾水分.
(2)將洋蔥,大蒜,姜茸加入五香粉,沙姜粉,白糖,精鹽,味素拌勻,加入少量水.
(3)將雞翅倒入以上料中進行醃漬,夏季半天,冬季一天,將醃好的雞翅用清水洗淨,用小火炸熟即可食用.

特 點

色澤棗紅,蔥,姜,蒜香氣濃郁,是別具一格的美味佳肴.