產品特點
順平桃順平桃由於土質資源典型、氣候條件特殊，具有香、艷、甜、潔等顯著特點。“香”，桃香濃郁；“艷”，色澤艷麗，粉中帶紅，非常喜人；“甜”，口感香甜，可溶性固形物含量高，“潔”，果面潔淨，光亮。成熟時，光鮮紅潤，散發著沁人的香氣，形狀像心形，顏色紅綠相間，咬一口甜甜的，清香甜蜜的汁水一涌而出，口齒留香，回味無窮。果肉含有許多維生素，是營養豐富的滋補佳品。就是桃仁都有補益氣血，養陰生津的作用呢。
產地環境
順平桃順平是堯帝故里，地處河北省中部偏西，太行山東麓，古城保定市西郊，該縣總面積708平方公里，境內有低山、丘陵、平原三大地貌類型，其中低山丘陵占該縣總面積的2/3。順平山低坡緩，山間土質獨特，紅白土質相間，光照充足，無霜期長，晝夜溫差大，且處於環京、津、石、保、太五大經濟圈的中心地帶。明顯的區位優勢，典型的自然資源，特殊的環山小氣候、賦予了順平發展林果產業得天獨厚的條件。順平把發展“桃園經濟”作為促進農民增收，帶動當地經濟發展的重點，著力做大做強桃產業。
歷史溯源
順平桃20世紀80年代，順平縣委、順平縣政府對林業工作非常重視，按照“山上建基地，山下建市場，山外找銷路，科技創高效”的總體思路，把造林綠化，建設果品基地作為山區脫貧致富奔小康的一項戰略措施，常抓不懈，並取得顯著成效¨。順平桃基地起步於20世紀80年代中期，桃產業的發展經歷了從無到有，從“土把式”到科學生產，從自主銷售到依靠地方市場，從單純銷售商品果到榨汁、做罐頭等深加工的不斷變革之路，生產方式、銷售渠道、果品開發利用的轉變，使得該縣桃產業走上了規範、科學的發展軌道。
1997～2004年桃樹種植面積增長迅速。順平縣2002年開始實施退耕還林工程的建設，同時在2002．2004年間縣裡推廣桃樹7萬畝，其中大京紅3萬畝，大久保和綠化久共4萬畝。2002年順平縣被國家林業局命名為“中國桃之鄉”，2004年該縣31萬畝果樹全部通過河北省無公害基地環評認定。2005．2007年間桃樹面積減少顯著，2006年該縣桃樹面積為14萬畝。2007年中國舉辦的果品展銷會上，順平縣推選的大久保桃被確定為奧運會推薦產品。
生產情況
順平桃2012年，順平縣桃分為露地栽培和設施栽培。露地栽培品種主要是大京紅（30.7%）、大久保（28.7%）、綠化久（14.9%）；設施大棚桃（9.1%）主要為油桃和毛桃，毛桃品種主要為春雪。由所占比例可知，露地桃品種栽培面積占據絕對的優勢，其中大京紅因為質量好，成熟時間早，銷售價格高，種植遍及整個縣。
順平縣桃樹種植遍及該縣4/5的鄉鎮，各個鄉種植桃面積，依次是河口鄉（29.8%）、台魚鄉（28.7%）、白雲鄉（13.8%）、安陽鄉（8.9%）、蒲上鄉（8.3%）、大悲鄉（5.3%）和神南鄉（4.1%）、腰山鎮（1.1%），鮮桃種植區域主要集中在半山區的河口鄉和台魚鄉，設施大棚桃主要在平原鄉蒲上鄉、腰山鎮，其中腰山鎮所占份額最少。
截止到2018年，該縣8個鄉鎮9300多公頃桃標準化種植示範區，優質果由原來的75%增加到90%，每年可增產4200萬公斤，該縣桃農可增收1.2億元。
產品榮譽
順平桃2010年12月15日，原國家質檢總局批准對“順平桃”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
順平桃地理標誌產品保護產地範圍為河北省順平縣腰山鎮、蒲上鎮、台魚鄉、安陽鄉、白雲鄉、河口鄉、大悲鄉、神南鄉8個鄉鎮所轄行政區域。
質量技術要求
一、品種。
雨花露、大京紅、大久保、綠化九、寒露蜜。
二、立地條件。
海拔50米至400米，土層厚80厘米以上，土壤類型褐土質地壤土，土壤pH值6.5至7.8，土壤有機質含量≥1.5%，地下水位1.0m以下。
三、栽培管理。
⒈苗木繁育：以毛桃為砧木嫁接繁育苗木。
⒉栽植時間：3月下旬至4月上旬，每公頃栽植≤675株。
⒊施肥：以腐熟的有機肥為主，盛果期桃樹每公頃施農家肥≥45000千克。
⒋灌水：採收前15天禁止灌水。
⒌環境安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收。
⒈雨花露：採收時間為6月下旬至7月上旬，按成熟度分批採收。
⒉大京紅：採收時間為7月上旬至7月下旬，按成熟度分批採收。
⒊大久保：採收時間為7月中旬至8月上旬，按成熟度分批採收。
⒋綠化九：採收時間為8月中旬至9月上旬，按成熟度分批採收。
⒌寒露蜜：採收時間為9月上旬至9月下旬，按成熟度分批採收。
五、質量特色。
⒈感官特色。
| 項目/品種 | 雨花露 | 大京紅 | 大久保 | 綠化九 | 寒露蜜 |
| 色澤 | 粉紅 | 鮮紅 | 粉紅 | 鮮紅 | 淡紅 |
| 口感 | 脆甜 | 脆甜 | 脆甜 | 綿甜 | 綿甜 |
| 味道 | 甜香 | 甜香 | 甜香 | 香甜 | 甜香 |
| 果面 | 潔亮 | 潔亮 | 潔亮 | 潔亮 | 潔亮 |
⒉理化指標：
| 項目/指標 | 雨花露 | 大京紅 | 大久保 | 綠化九 | 寒露蜜 |
| 可溶性固形物% | ≥11 | ≥12 | ≥12 | ≥13 | ≥14 |
| 單果重g | ≥150 | ≥200 | ≥225 | ≥250 | ≥300 |
| 單果著色面積% | ≥40 | ≥80 | ≥60 | ≥80 | ≥50 |
⒊安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
順平桃地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向河北省順平縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河北省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。順平桃的法定檢測機構由河北省質量技術監督局負責指定。
