響螺淮山鮮雞湯

響螺淮山鮮雞湯是一款家常美味菜，主要原料有淮山30克，杞子、圓肉各等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

材料：

淮山30克，杞子、圓肉各15克（藥店有售），響螺肉50克，雞項1隻，豬瘦肉150克、生薑3片。

烹製：

1、各藥材洗淨；響螺肉用熱水焯過，洗淨；雞宰淨，去尾部；豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。
2、一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。