韭黃鮮蝦豬肉餃

韭黃鮮蝦豬肉餃是一種食物，製作原料有餃皮、基圍蝦、豬肉等。 1.豬肉剁蓉，基圍蝦剝殼切粒（比較有口感），韭黃切粒，瑤柱乾、蝦米乾剁蓉（基圍蝦鮮味不夠，提鮮）； 2.把以上主料放入容器里，加上雞蛋一個，加上配料攪拌； 3.充分攪拌後就可以包餃子了； 4.水開後隔水蒸20分鐘完成。

材料

主料：餃皮500克 基圍蝦250克 豬肉500克 韭黃500克 瑤柱乾 蝦米乾少許 雞蛋一個
配料：少許鹽 少許油 少許雞精

做法

1.豬肉剁蓉，基圍蝦剝殼切粒（比較有口感），韭黃切粒，瑤柱乾、蝦米乾剁蓉（基圍蝦鮮味不夠，提鮮）；
2.把以上主料放入容器里，加上雞蛋一個，加上配料攪拌；
3.充分攪拌後就可以包餃子了；
4.水開後隔水蒸20分鐘完成。