鮮蝦韭黃豬肉餃

餃皮500克 豬肉500克 韭黃500克

主料:

餃皮500克 基圍蝦250克 豬肉500克 韭黃500克 瑤柱乾 蝦米乾少許 雞蛋一個

配料:

少許鹽 少許油 少許雞精

做法:

1.豬肉剁蓉,基圍蝦剝殼切粒(比較有口感),韭黃切粒,瑤柱乾、蝦米乾剁蓉(基圍蝦鮮味不夠,提鮮);
2.把以上主料放入容器里,加上雞蛋一個,加上配料攪拌;
3.充分攪拌後就可以包餃子了;
4.水開後隔水蒸20分鐘完成。

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