韭菜豆乾肉末

1、豆乾切絲,韭菜切成一寸長的長條。2、鍋中放入1T油,加入肉末、鹽、少許料酒,炒至肉末變色盛起。3、再加1T的油,待熱後倒入韭菜,快速翻炒1分鐘。

材料

主料：豆乾1塊，韭菜1磅，肉末0.4磅
調味料：鹽，油，料酒

做法

豆乾切絲，韭菜切成一寸長的長條。鍋中放入1T油，加入肉末，鹽，少許料酒，炒至肉末變色盛起。再加1T的油，待熱後倒入韭菜，快速翻炒1分鐘，再加入豆乾絲，加鹽調味。最後再倒入肉末混合後即可出鍋。