韭菜苔炒豆腐

韭菜苔炒豆腐是以白豆乾、韭菜苔為主食的一道菜。

韭菜苔炒豆腐主料

白豆乾、韭菜苔

韭菜苔炒豆腐配料

油、鹽、醬油10ml、糖2g、香醋2ml、雞精1·5g、蔥姜蒜

韭菜苔炒豆腐做法

1、準備好所有的食材。

韭菜苔炒豆腐

2、白豆腐乾切條入油鍋中煎至。
3、把豆腐條煎至微黃盛出備用。
4、韭菜苔洗淨切段備。
5、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
6、倒入豆腐條翻炒。
7、加入醬油。
8、再加適量的糖和鹽。
9、加入少許清水燒制讓豆腐入味。
10、然後把韭菜苔倒入快速翻炒。
11、微變軟淋入香醋，雞精翻炒均勻。
12、最後淋入香油。
13、翻炒均勻關火。