菜餚名稱
韭菜炒魷須
菜餚材料
魷魚須、韭菜。
菜餚調料
烹調油、花椒粉(或胡椒粉)、鹽、醬油(或生抽)、味素。
烹製方法
1、魷魚須扒皮,在水龍頭下沖洗,邊沖邊在吸盤部分刮一刮,哪裡有小小的硬東西。
2、燒一鍋水,將切好的魷魚須燙煮半分鐘。
3、韭菜摘洗乾淨,控乾水分,切成4厘米長的段。
4、熱油鍋,倒入魷魚須,加一點花椒粉,炒半分鐘。
5、倒入韭菜翻炒,韭菜炒軟時加入鹽、一點醬油、少許味素,炒勻出鍋。
(韭菜千萬別炒時間太長,時間一長就老了。)
韭菜炒魷須是由魷魚須、韭菜等食材製作而成的一道美食。
韭菜炒魷須
魷魚須、韭菜。
烹調油、花椒粉(或胡椒粉)、鹽、醬油(或生抽)、味素。
1、魷魚須扒皮,在水龍頭下沖洗,邊沖邊在吸盤部分刮一刮,哪裡有小小的硬東西。
2、燒一鍋水,將切好的魷魚須燙煮半分鐘。
3、韭菜摘洗乾淨,控乾水分,切成4厘米長的段。
4、熱油鍋,倒入魷魚須,加一點花椒粉,炒半分鐘。
5、倒入韭菜翻炒,韭菜炒軟時加入鹽、一點醬油、少許味素,炒勻出鍋。
(韭菜千萬別炒時間太長,時間一長就老了。)
家常菜,製做簡便。魷魚營養價值很高,脂肪含量極低,對怕胖的MM來說,吃魷魚是一種好的選擇。
簡介 相關詞條4.將打過花刀的魷魚筒切成小塊 7.鍋內放油,放入蔥和小紅辣椒炒香 8.放入焯好的魷魚翻炒
主料 輔料 調料 製作方法宅魷 ,指南澳出產的魷魚乾品,因南澳魷魚主產地後宅鎮而得名。
宅魷介紹 宅魷的由來 獲註冊商標魷魚的切法:先從左角開始切,刀和魷魚呈45度的角,切那種連皮不要斷刀的斜線就可以了;然後換反方向再從右角切交叉的斜線,最後再切成長方型的小塊。
菜品特色 做法 製作要訣 營養價值萬家魷魚乾,是由魷魚等材料烹飪而成的美食。
原料: 做法:韭菜炒墨斗碧綠花枝片魷魚炒鮮魷蒜薹炒魷魚魷魚炒芥藍泡椒炒魷魚韭菜炒魷魚爆魷魚須爆雙脆爆魷魚卷碧綠魷...腐乳通菜韭菜金絲韭菜辣炒韭菜香乾韭菜炒鵝蛋韭菜炒海...
內容簡介 圖書目錄莧菜 涼拌韭菜麻醬青蔥老虎菜清炒豌豆苗上湯南瓜苗薑汁芥藍 黃豆芥藍薺菜百葉...素菜東北豐收菜五味魔芋 仙人掌炒青椒酒釀馬蹄核桃拌韭菜胡教授向你推薦63道...肉片滑子菇 鮑魚菇炒肉百靈菇炒魚絲 香油袖珍菇松茸炒鮮魷 泡辣椒炒豬肚菇胡...
內容簡介 作者簡介 目錄魷福一處小炒/乾煸豆角炒魷魚/乾煸魷魚須海味炒木耳/火爆豉香魷魚圈/醬爆...頂上炒鮮魷/海味小炒皇/海鮮炒滿天星韭菜炒章魚/醬爆八爪魚/炒八爪魚白汁.../茶樹菇炒豆角香芹炒木耳/甜豆炒木耳/奶白菜炒山木耳木須小白菜/小炒絲瓜/泡...
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