夏季有茴香餡，冬季白菜餡，夏秋豆角餡，還有蝦米韭菜粉餡等。糖皮以炸髁於的面為劑，再加上一塊紅糖與少許面揉合而成的糖劑，在油案上捺扁、拼圓，使糖覆蓋其上，只留一圈窄面邊，下油鍋炸成，清香甜脆。髁篦，亦是以炸髁子的面為劑，在油案上連拇帶抽成極簿的方形，或下油鍋時折起一邊成長方形，炸成老紅色，薄而透亮，極其酥脆，以夾餅吃為最好。－
相關詞條
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三合面素餡包子
三合面素餡包子中的韭菜具有溫中、補腎、解毒，小白菜能促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目而且雞蛋可以潤燥、增強免疫力、護眼明目。既好吃又營養。
材料： 調料： 做法： -
水餡包子
水餡包子，是一種類似灌湯包的包子，具有皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美四個特點，水餡包子是東北廣為流傳的傳統小吃，以遼寧省錦州市溝幫子水餡包子最為有名。
簡介 歷史 做法 -
馬家水餡包子
馬家水餡包子創始於清朝道光年間，距今己有140餘年歷史，一代宗師馬殿福先生在祖輩秘制配方基礎上不斷加以改革創新，使其“皮薄、餡稀、油而不膩”，獨具特色。
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包子[中國傳統食品]
包子（steamed stuffed bun）是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康 -
包子[中華傳統食品]
包子是一種古老的漢族麵食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法 -
包子
包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類 -
茴香餡包子
茴香餡包子是用麵粉發酵做皮，用茴香、豬肉等做餡兒包成的一種麵食。原料：茴香、雞蛋、自發粉、豬肉；調料：花椒、蔥、姜、料酒、少許生抽、鹽、香油等。
茴香餡包子 茴香餡包子的做法 -
三鮮餡包子
三鮮餡包子鮮香味美，適口，營養豐富。由麵粉、發酵粉、豬肉、雞蛋、茼蒿、蔥等材料精製而成。
三鮮餡包子(1-3歲) 菜譜製作： -
小白菜餡包子
小白菜餡包子，美食，主要原料有對好鹼的酵面500克，豬肋條肉200克，小白菜500克，此美食做法簡單，是一道美味的家常包子。
原料 做法 特點
