面拖小黃魚

基本信息


簡單做法

小黃魚料酒,鹽醃一下。然後依次占蛋液和加了胡椒粉麵粉,油炸。

做法

1.小黃魚不大,解凍後,用鹽味素料酒淹制30分鐘,
2.然後用麵粉加蛋調一點糊,裡面也放適量味素鹽胡椒粉五香粉之類的(依照個人口味),
3.然後小火倒油加熱,至6成的時候,把魚放在調好的糊里裹一下,放在油里炸,炸到金黃就好了。吃起來脆脆的,很香,骨頭都一起吃了。

注意

對了記得先把魚肚子裡的東西掏乾淨喔~~

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