基本信息
作者：饒應昌
出版社: 科學技術文獻出版社
出版日期: 2002-05
ISBN: 7-5023-1296-X
頁數: 470頁
內容簡介
本書介紹了我國非穀物飼料生產技術的新經驗及國內外實用新技術，重點闡述非穀物飼料資源開發利用的方向、途徑、加工原理和方法、工藝流程及設備選型配套等。內容包括蛋白質飼料（含微生物、動物、植物）、輕工和食品工業的費糟費液及下腳料的再生飼料、牧草與農作物秸桿飼料、礦物資飼料添加劑等的開發利用先進技術，以及飼料安全問題。本書可供飼料、畜牧、輕工、食品以及環保等專業的管理幹部及技術人員閱讀，也可作為有關專業培訓參考用書。
目錄
第一章 總論
第一節 我國飼料資源概況及其特點
第二節 我國飼料資源緊缺原因及其對策
第三節 飼料資源開發原則、原料理化特性及其處理措施
第四節 飼料資源飼料化生產的一般加工工藝
第五節 飼料資源飼料化生產的常用設備
第二章 飼用酶製劑的生產與套用
第一節 飼用酶製劑的種類及其套用效果
第二節 飼用酶製劑生產新技術
第三章 油餅粕飼料加工處理新技術
第一節 影響油餅粕利用的因素及其利用途徑
第二節 棉籽餅粕脫毒與利用
第三節 菜籽餅粕脫毒與利用
第四節 其他油餅粕的開發利用
第四章 糟渣飼料生產新技術
第一節 資源、理化特性及利用方法
第二節 直接脫水乾燥法
第三節 發酵法
第五章 廢液的利用——單細胞蛋白（SCP）的生產技術
第一節 定義、特點、資源及生產狀況
第二節 工業廢液生產SCP飼料的工藝及其設備選用
第三節 SCP飼料生產實例
第六章 雞糞飼料的處理和利用
第一節 雞糞處理意義、特點和要求
第二節 雞糞處理方法
第三節 雞糞再生飼料的加工工藝與設備
第七章 魚粉加工新技術
第一節 魚粉成分、標準及生產現狀
第二節 魚粉加工工藝
第八章 動物屠宰及加工下腳料飼料化生產新技術
第一節 資源、加工方法及利用措施
第二節 血液的加工利用
第三節 肉骨粉加工新技術
第四節 角蛋白資源的加工技術
第五節 皮革蛋白飼料的生產技術
第九章 昆蟲及蚯蚓蛋白飼料資源的加工和利用
第一節 昆蟲及蚯蚓資源及營養價值
第二節 昆蟲的飼養和加工
第三節 蚯蚓的養殖和採收
第十章 農作物秸稈飼料化技術
第一節 秸稈養畜
第二節 秸稈的鹼化與氨化技術
第三節 非蛋白氮及尿素飼料製品
第四節 微生物處理秸稈飼料技術
第五節 秸稈複合處理與壓制技術
第六節 秸稈切（粉）碎機
第十一章 牧草產業化加工技術
第一節 松葉粉的生產技術
第二節 草粉生產技術
第三節 草粉制粒與乾草制塊（餅）技術
第四節 葉蛋白飼料生產技術
第十二章 礦物質飼料生產技術
第一節 礦物質飼料的特性與套用
第二節 石灰石及其飼用製品
第三節 磷礦石及磷酸鈣鹽製品
第四節 飼用沸石粉製品
第五節 膨潤土製品
第六節 礦物粉碎分級設備
第十三章 微量礦物質飼料處理技術
第一節 飼料添加劑預混合料的配製
第二節 微量礦物質飼料原料前處理工藝
第三節 前處理的典型工藝
第四節 胺基酸微量元素螯合物的製備
第五節 氯化膽鹼添加
第十四章 飼料安全
第一節 飼料安全與綠色食品
第二節 中國安全食品及其加工技術規範
第三節 食品質量管理與GMP、HACCP體系
