青豆燒口蘑

青豆燒口蘑是一款美味菜譜，主要原料有青豆、口蘑等，這道菜一道非常受歡迎的魯式小炒。具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

菜名

青豆燒口蘑是一道非常受歡迎的魯式小炒。具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

青豆燒口蘑

材料

主料：
青豆、口蘑。
輔料：
豬肉、紅辣椒、蔥、姜、蒜。
調料：
鹽、味素、雞粉、料酒、醬油、食用油。

製作步驟

1、青豆洗淨後用開水加鹽煮軟撈出。
2、口蘑洗淨後切片、紅辣椒切軲轆備用。
3、豬肉洗淨後切片、蔥姜蒜切片備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜蒜炒香。
5、下入肉片炒至微微出油後烹料酒、醬油。
6、下入口蘑、青豆後加鹽、味素、雞粉調味。
7、燜燒至口蘑斷生後下入紅辣椒，收濃湯汁即成。
提示：
1、青豆要煮麵煮軟，否則口感不好。
2、醬油一定要少放。