口蘑燒腐竹的做法

?口蘑200克，腐竹250克，嫩青豆20克，熟花生油60克，精鹽2克，鮮湯200克，水澱粉10克。 ?1、將乾腐竹用冷水泡軟，再放入鍋內煮熟，切成3厘米長的段，口蘑切厚片。 2、炒鍋上火，舀入熟花生油燒於五成熟，放入青豆煸炒至六成熟，放入腐竹、口蘑片、鮮湯、精鹽燒沸後，加入味素，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。

原料??

?口蘑200克，腐竹250克，嫩青豆20克，熟花生油60克，精鹽2克，鮮湯200克，水澱粉10克。

做法

?1、將乾腐竹用冷水泡軟，再放入鍋內煮熟，切成3厘米長的段，口蘑切厚片。
2、炒鍋上火，舀入熟花生油燒於五成熟，放入青豆煸炒至六成熟，放入腐竹、口蘑片、鮮湯、精鹽燒沸後，加入味素，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。