青豆炒兔肉丁

青豆炒兔肉丁脾益胃、清熱降壓及防治高血壓病，高脂血病，動脈粥樣硬化症；但是脾胃虛寒者不宜食用本品。

簡介：
菜系及功效：清熱去火食譜高血壓食譜高脂血症食譜動脈硬化食譜口味：鹹鮮味工藝：炒青豆炒兔肉丁的製作材料：主料：兔肉250克,青豆120克輔料：香菇（鮮）30克調料：姜5克,白酒2克,鹽3克,醬油5克
製作：
1.將青豆去殼，留用豆粒，洗淨；2.冬菇去蒂，浸軟，洗淨，切粒；3.兔肉洗淨，切成小粒；4.生薑刮皮，洗淨，切碎；5.起油鍋，下兔肉炒至剛熟取出，另起油鍋下青豆粒，精鹽炒至熟，下兔肉丁、冬菇粒、生薑粒，濺酒，下醬油炒片刻，加入芡粉即可。
小帖士
健康提示：健脾益胃、清熱降壓；防治高血壓病，高脂血病，動脈粥樣硬化症；脾胃虛寒者不宜食用本品。