中醫理論
中醫認為，人體如果長期處於暑熱高溫環境，或者長期勞累、緊張、熬夜，或者長期心情不佳，或吃了辛辣煎炸熱性的食物，就會導致陰陽失去平衡，陰津不足，就會產生火熱毒氣；火熱毒氣可以上行到頭面，出現五官和頭面部的許多“火熱”症狀，如口舌生瘡、鼻子出血、眼睛紅腫、面生痤瘡等，這就是“上火”。常見的“上火”有“心火”、“肝火”“肺火”“胃火”等。常見症狀
常見的上火症狀有：喉乾嗓啞；咽喉腫痛；口舌生瘡；鼻塞難通；嘴唇乾裂；皮膚乾癢；頭髮乾枯；咽喉乾腫；鼻子出血等。具體表現為：
（1）心火：口舌生瘡，舌尖潰瘍，疼痛難忍，小便短赤，心煩易怒等。
（2）肺火：鼻子出血，胸中煩熱，反覆咳嗽，乾咳少痰，咽疼音啞，潮熱盜汗等。
（3）肝火：眼睛紅腫，耳朵脹悶，性急易怒，口乾舌燥，口苦，頭暈等。
（4）胃火：飲食量少，便秘，腹脹，舌紅牙齦出血，口臭，胃中煩熱，大便乾結等。
（5）腎火：頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安等。
季節表現
（1）春季春季為肝火旺的季節，春季養生重點在於養肝。肝臟不僅管理著情志，還具有藏血的功能，長期情志不暢，則容易引起“肝火”。
（2）夏季
夏季天氣炎熱，容易引發“心火”，心火表現為情緒煩躁、易激動、失眠等一系列症狀。因為夏季屬火，心也屬火，夏季的炎熱最易擾亂心神，易使心火上炎。
（3）秋季
秋季風乾物燥，又因此時天氣漸冷，人的胃口較好。一方面，這時吃的東西油性大，名正言順地“貼秋膘”，高熱量的食物，往往容易上火；另一方面，為了禦寒，辛辣食物吃起來更百無禁忌了，吃辣的不但容易導致胃火，更容易導致肺火。
（4）冬季
上火分為虛火和實火，虛火就是表面有火，其實內在的能量並不足，沒法實實在在地燒起來。這一點在腎火上體現得尤為明顯。而腎對應五行中的水，對應的季節是冬季，這也是腎火多虛火的一個原因。
人群表現
（1）兒童小兒發熱多是由於肺感受外邪所致。小兒之所以反覆受到外邪的侵犯，主要是由於肺正氣不足，陰陽失於平衡。兒童容易患感冒咳嗽等，實際上就是肺陰陽的平衡失調。對這種“火”大，且容易感冒、反覆咳嗽的孩子，應給予中藥對證治療，比如小兒肺熱咳喘口服液，就是清肺火的藥物。同時應該注意平時的調養，平時應給孩子多飲水，多吃蔬菜和水果，少吃肉類及朱古力等熱量高的食品。
（2）青年
青年人，平時工作學習壓力過大，又沒有找到適當解壓方法的人，常常會感到莫名其妙地心煩意亂，排除他本人脾氣不好這一原因外，還有可能就是肝氣鬱滯的表現。肝火旺盛的年輕人禁忌大辛大熱及魚腥類食物，不宜吃過膩過酸及煎炸食品，以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等。
（3）中年
人到中年，心理壓力比較大，長期思慮過度、勞心傷神、脾氣也不太好，一點小事就容易放在心上，還愛斤斤計較，就容易引起心火旺盛。除了儘量想開點、少思慮以外，還可以進行適當的養心鍛鍊。
（4）老年
一般來說，老年人多是腎虛火。腎在中醫里不僅與人體生殖、泌尿、內分泌等各種功能密切相關。它的盛衰決定了機體生、長、壯、老、死的整個生命過程。一般從35歲以後，就開始出現腎虛的各種表現。所以老年人要保持安靜的心態，做到少思，從容淡泊，避免“驚嚇”、“恐懼”等不良刺激。
清熱去火方法
中藥
（1）麻黃：麻黃除了辛溫發汗、解表散寒以外，並有明顯的宣肺平喘作用。一般用麻黃配伍杏仁治療咳喘。麻黃宣通肺氣，杏仁降氣化痰，二藥合用，可以增強平喘止咳的效果，臨床上用於治療兒童肺熱的小兒咳喘口服液，就套用了麻黃和杏仁的配伍。（2）甘草：甘草具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功效。。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，緩解藥物毒性、烈性。
（3）金銀花：金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、流感、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
水果
（1）香蕉：性寒味甘，書籍中早有記載其營養價值，功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等。（2）西瓜：性寒味甘，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品，清熱解暑、有解煩渴、利小便等功效。
（3）梨：性涼味甘酸，含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，可入藥，有生津、潤燥、清熱解毒，化痰止咳等功效。
蔬菜
（1）茭白：甘寒，既能利尿祛水，能清暑解煩止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便。（2）苦瓜：味甘、性寒，具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋陰明目的功效。
（3）黃瓜：清熱利水，解毒消腫，主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，小便不利等症。
品牌簡介
白雲山星群夏桑菊源自於清代吳鞠通《溫病條辨》的經典名方“桑菊飲”，味道甘甜，氣味芳香，可以清熱解毒。1980年，星群藥業採用獨家保密工藝，在全國首創夏桑菊，工業化大生產超35年。白雲山星群夏桑菊深受消費者歡迎，暢銷國內及東南亞等市場。白雲山星群夏桑菊主要成分為夏枯草，桑葉，野菊花，可清肝明目，疏風散熱，除濕痹，解瘡毒，用於風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等症，並可作清涼飲料。
品牌榮譽
1、中華老字號
2006年12月，廣州星群藥業獲國家商務部頒授首批“中華老字號”殊榮。
2、非物質文化遺產
2006年5月27日，由廣東省文化廳、香港特別行政區民政事務局、澳門特別行政區政府文化局主辦的“涼茶被國家公布為非物質文化遺產”慶祝大會在廣東大廈隆重舉行。白雲山星群夏桑菊成為“國家級非物質文化遺產”認證的涼茶產品，標誌著白雲山星群夏桑菊擁有原創“獨特保密工藝、涼茶秘方、專用術語”的專有權，更標誌著白雲山星群夏桑菊列入“國家珍貴非物質文化遺產名錄”，並在全世界範圍內得到認可和保護。
