青蒿粥

青蒿粥清熱退燒、除瘴殺疰。適用於表證、里證的外感發熱,對陰虛發熱、惡性瘧疾的發熱等,都有較好的退燒效果。

菜譜名稱青蒿粥
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜

基本材料

青蒿100克,粳米50克,白糖適量。
【製作】①採集新鮮青蒿,洗淨後絞取藥汁約30--60毫升,以粳米煮,待粥熟後,倒入青蒿汁,加攪拌,煮1沸即可服食。②若是青蒿乾品,則取30克,加適量的,先煮藥汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥亦可。
【服法】佐餐食。
【宜忌】陽虛發熱者忌用。

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