青蒿粥

青蒿粥清熱退燒、除瘴殺疰。適用於表證、里證的外感發熱，對陰虛發熱、惡性瘧疾的發熱等，都有較好的退燒效果。

菜譜名稱青蒿粥
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜

基本材料

鮮青蒿100克，粳米50克，白糖適量。
【製作】①採集新鮮青蒿，洗淨後絞取藥汁約30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟後，倒入青蒿汁，加糖攪拌，煮1沸即可服食。②若是青蒿乾品，則取30克，加適量的水，先煮藥汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。
【服法】佐餐食。
【宜忌】陽虛發熱者忌用。