《青蒿粥》
鮮青蒿100克，粳米50克，白糖適量。 【製作】①採集新鮮青蒿，洗淨後絞取藥汁約30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟後，倒入青蒿汁，加糖攪拌，煮1沸即可服食。 ②若是青蒿乾品，則取30克，加適量的水，先煮藥汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。
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| 菜譜名稱 | 青蒿粥 |
| 所屬菜系 | 其它菜系 |
| 基本特點 | 清熱退燒、除瘴殺疰。適用於表證、里證的外感發熱，對陰虛發熱、惡性瘧疾的發熱等，都有較好的退燒效果。 |
| 基本材料 | 鮮青蒿100克，粳米50克，白糖適量。 |
【製作】①採集新鮮青蒿，洗淨後絞取藥汁約30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟後，倒入青蒿汁，加糖攪拌，煮1沸即可服食。②若是青蒿乾品，則取30克，加適量的水，先煮藥汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。
【服法】佐餐食。
【宜忌】陽虛發熱者忌用。
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