青菜瘦肉粥

基本信息

• 中文名：青菜瘦肉粥
• 主要食材：瘦肉
• 分類：家常菜

• 口味：清淡

菜品特色

小油菜、瘦肉、大米

做法

1、小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠乾水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

營養價值

營養豐富。