青田御茶

青田御茶產於著名僑鄉——浙江省青田縣，曾為歷史名茶，其品質特徵高檔青田御茶以一芽一葉初展幼嫩芽葉為原料。

簡介

青田御茶，產於浙江省青田縣，為歷史名茶。

品質特點

高檔青田御茶以一芽一葉初展幼嫩芽葉為原料，成茶外形扁平光滑、整齊勻淨、色澤綠潤，內質滋味鮮醇爽口，有明顯的蘭花香，湯色嫩綠明亮，葉底芽葉完整。

獲獎榮譽

1998年由青田農業局重新開發並獲得成功。該茶分別於1998、1999、2001年，在麗水地區第十八屆，浙江省第十三、十四屆名茶評比中獲一類名茶稱號。1999年11月，青田縣農業局、質量技術監督局聯合制定該茶的種苗、種植、採制、包裝及商標的統一標準，並申請註冊了“太鶴”商標。

歷史傳說

青田茶葉在明朝時曾為貢茶。公元1368年，清明前夕，明朝開國元勛劉伯溫回青田給祖宗掃墓，品嘗了家鄉的茶葉，回朝時將家鄉茶葉進貢給朱元璋品嘗。該茶沖泡杯中，芽頭聳立，猶如翩翩起舞的綠衣少女，婷婷玉立，栩栩如生，盈盈蕩漾，賞之心曠神怡，聞之香氣四溢，飲之甘醇爽口，回味無窮。皇帝品後，龍顏大悅，欽定為“御茶”。