材料
主料:裡脊肉300克,青椒1個。
調料:鹽,味素,黃酒,水澱粉,蛋清,色拉油各適量。
製作
1.裡脊肉切成絲,加鹽、水澱粉、蛋清上漿;青椒切成絲。
2.鍋置火上,放入油燒至四成熱,下裡脊絲滑油,盛出;青椒絲用油焐熟,待用。
3.鍋內留底油,加黃酒,用鹽、味素調味,燒開,勾芡,倒入裡脊絲及青椒絲,翻炒裝盤即可。
製作要訣
裡脊上漿不要太稠,滑油前可加點冷油攪拌一下。
青椒裡脊絲是一道美味的菜餚,主料有裡脊肉300克,青椒1個等。
主料:裡脊肉300克,青椒1個。
調料:鹽,味素,黃酒,水澱粉,蛋清,色拉油各適量。
1.裡脊肉切成絲,加鹽、水澱粉、蛋清上漿;青椒切成絲。
2.鍋置火上,放入油燒至四成熱,下裡脊絲滑油,盛出;青椒絲用油焐熟,待用。
3.鍋內留底油,加黃酒,用鹽、味素調味,燒開,勾芡,倒入裡脊絲及青椒絲,翻炒裝盤即可。
裡脊上漿不要太稠,滑油前可加點冷油攪拌一下。
彩色裡脊絲屬於上海菜,土豆,水發香菇,青椒,胡蘿蔔為主要材料製作而口味鹹鮮。
簡介 原料 製作 食譜營養 營養成分五彩裡脊絲是一款美味食譜,主要原料是豬脊肉、雞蛋清、蒜苔等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。【口味特點】 色彩美觀,肉質滑嫩,滋味鮮美。
簡介 原料 製作過程水發香菇30克,土豆250克,胡蘿蔔50克,青椒30克,植物油300克(實耗約50克),精鹽3克,味素,黃酒,白糖,乾澱粉,濕澱粉,生薑末各適量。
原料: 製法: 特點:清炒裡脊絲是一道菜名,屬魯菜。一道非常清淡的肉食菜餚,雖然不是我家喜歡的厚重口味,偶爾變化一下味道,還是有新鮮感的。另外做了一鍋煮物,配合這道菜餚下飯。...
青椒為雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。果實為漿果。青椒又名大椒、燈籠椒、柿子椒,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物,其特點是果實較...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值"口味:酸鹹味主料:牛裡脊肉150克。 輔料:淨芹菜15克
高加索裡脊絲的製作材料: 高加索裡脊絲的特色:尖椒裡脊絲是一道由裡脊肉片、尖椒等食材製成的食品。
彩色裡脊絲是一款美味食譜,主要原料是豬脊肉、雞蛋清、蒜苔等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。彩色裡脊絲的做法簡單是滬菜菜譜的常見菜,不一定要看彩色里...
材料 做法青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值