青椒甘藍絲

青椒甘藍絲是一道以青椒、圓白菜、蝦皮等為主要食材製作的美食。

主料:青椒 300克 圓白菜 100克

輔料:蝦皮 20克

調料:大蒜 5克 大蔥 5克 鹽 4克 味素 2克 醬油 5克 醋 2克 辣椒油 3克 各適量

做法：

1. 將青椒、圓白菜洗淨，切成絲，裝入盆內；

2. 大蒜切末，蔥切細絲；

3. 盆中放入蒜末、蔥絲、精鹽、味素、醬油、醋、辣椒油、蝦皮拌勻，裝盤即成。