青椒牛肚

基本信息

• 中文名：青椒牛肚
• 主要食材：青椒，牛肚
• 功效：滋陰補陽

• 適宜人群：大眾

菜品特色

這道菜簡單快捷，滋味濃郁，香氣撲鼻，絕對讓你胃口大開，是餐桌上不可殺奧的下酒菜喲。牛肚具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效 。

用餐人數：3-4人

做法

1、滷牛肚切絲；2、鍋燒熱，放少許油；3、放滷牛肚翻炒；4、放料酒金額醬油翻炒；5、放青黃椒絲翻炒；6、放鹽；7、放味素；8、翻炒幾下，就做好了。

營養價值

這道菜不能加湯，一定要大火快炒，才能出來炒出乾香味。