洋蔥牛肚

1、牛頸肉食用方法： 2、肩肉食用方法： 7、肩肉食用方法：

簡述

我一般會用它去搭配一些快炒類的菜餚，對上班忙碌的人來說，簡單又美味。牛肉是人們最愛吃的肉類之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，所以受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。但是吃牛肉也是很講究的，牛的各個部位不同，做法也不盡相同。

原料

熟洋蔥、牛肚一個、青椒3個。

做法

1、牛肚熟食店買的（為了做一道最簡單也好吃的家常菜，有時是不需要什麼都自己準備好的），洋蔥，青椒洗乾淨切絲2、鍋中底油，油熱倒入洋蔥和青椒大火煸炒幾分鐘。

3、然後倒入熟牛肚，加鹽和少許糖翻炒幾下，就可以出鍋了。

4、如果你喜歡口味重的話，可以加點醬油。如果有一碗飯，把這盤洋蔥牛肚蓋在上面，絕對是一碗美味的蓋澆飯！