青椒牛肉餃

青椒牛肉餃，由牛肉250克、麵團500克、青椒15克、鹽3克、味素3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少許製作而成。

美食材料

原料： 牛肉250克、麵團500克、青椒15克
調料：鹽3克、味素3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少許

美食做法

青椒牛肉餃

1、青椒洗淨，切成粒；
2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有調味料一起拌勻成餡；
3、取一餃子皮，內放20克的牛肉餡，將麵皮對摺；
4、將封口處捏緊，再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。
小貼士
包餃子時如果技術不熟練的話，就不要放太多餡，包時先捏中央，再捏兩邊。然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會露餡了。
特別提示
青椒粒一定要切碎一點。