青椒炒南瓜花

青椒炒南瓜花所屬一款美食之一，主要原料有青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒等

原料

青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味素2克，精鹽3克。

製作

青椒洗淨，去籽，切成粗絲；南瓜花洗淨，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生後，放味素推勻，起鍋即成。

特點

味清香微辣，且能解油膩。