教學特點
東語系遵循高等職業教育規律，以就業為導向，以服務社會為宗旨，重視專業建設和課程建設，形成了鮮明的專業特色：即突出套用，聽說領先，追求“三化”——基本技能的實用化（聽說先行，以工作和生活交流為專業技能方向）、職業方向的多元化（尊重學生的職業選擇，提供多模組的專業方向課組備選）、職業技能的專門化（學生通過選修某一模組課程獲得該職業領域所需的職業技能，畢業後經短期適應即可勝任崗位工作）。
東語系配備有4個普通語音室，3個多媒體視聽室，3個多媒體教室，1個階梯教室，還共享校園無線調頻系統、閉路電視系統、網路系統等先進教學設備設施。
該系重視科研工作，有十餘篇論文在省級以上刊物上發表。正在進行探究的科研課題有《高職日語教學改革探索》、《探討日語能力測試中解讀題型及答題思路和對策》、《高職日語套用技能培養方式探索》《韓語聽說和一教學模式改革探索》、《外語專業學生德育工作研究》等。
專業簡介
[套用日語專業]
培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線、方針、政策，適應社會主義市場經濟需要的，具有從事現場工作翻譯、涉外文秘等工作的基本能力，適應我國發展外向型經濟第一線需要的中、高級實用型人才。
主要課程
專業主幹課：日語精讀、日語會話、日語聽力、日語語法、國際貿易實務。
專業核心課：日語精讀（1、2、3、4）
專業方向課：經貿日語、外貿日語會話、日語商務談判、經貿日語視聽、國際貿易概論、信用證與外貿制單、日本概況、翻譯、機電日語、辦公日語、紡織日語、旅遊日語、日語能力考試輔導、公共英語。
[套用韓語專業]
培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線、方針、政策，適應社會主義市場經濟需要的，具有從事現場翻譯、涉外文秘等工作的基本能力，適應我國發展外向型經濟第一線需要的中、高級實用型人才。
主要課程
專業主幹課：韓語精讀、韓語會話、韓語聽力、韓國語語法、韓語閱讀、國際貿易實務。
專業核心課：韓語精讀（1、2、3、4）。
專業方向課：經貿韓語、外貿韓語會話、韓語商務談判、經貿韓語視聽、國際貿易概論、信用證與外貿制單、韓國概況、韓語文字處理、韓語翻譯技巧、韓語能力輔導、機械韓語、辦公韓語、旅遊韓語、公共英語。
[旅遊日語專業]
培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線、方針、政策，適應社會主義市場經濟需要的，具有從事日語導遊、現場工作翻譯、涉外文秘等工作的基本能力，適應我國發展外向型經濟第一線需要的中、高級實用型人才。
主要課程
專業主幹課：日語精讀、日語會話、日語聽力、日語語法、導遊業務。
專業核心課：日語精讀（1、2、3、4）。
專業方向課：旅遊日語、旅遊日語會話、旅遊場景日語會話、旅遊日語視聽、日語函電、旅行社經營與管理、青島旅遊資源、旅遊政策與法規、旅遊學概論、日語翻譯、日本概況、日語泛讀、日語能力輔導、機械日語、辦公日語、紡織日語、飯店日語、日語文字處理。
