人物信息
姓名：霍佩塞勒 Hoppe-Seyler,Ernst Felix Immanuel
國家或者地區：德國
學科：生物化學家
發明創造：
人物簡歷
霍佩塞勒（Hoppe-Seyler,Ernst Felix Immanuel）德國生物化學家。1825年12月26日生於弗賴堡；1895年8月10日卒於巴伐利亞的瓦塞堡。霍佩塞勒原先是個生理學家，於1870年獲得醫學學位。1856年在柏林大學當魏爾嘯的助手。1862年，霍佩塞勒製備了結晶形的血紅素。從此他的興趣轉向了化學。在1864年，他的第一個教授職務的領域是套用化學。1872年他成功地將兩門科學結合起來，並被史特勞斯貝格大學任命為生理化學（近代稱為生物化學）教授。他建立了第一個專供生物化學研究使用的實驗室。1877年又出版了第一種生化專刊。 1871年，他發現了轉化酶。這是一種能加速食糖（蔗糖）轉化為兩種較簡單的糖—葡萄糖和果糖—的酶。他還發現卵磷脂這一類物質的代表，磷脂對生命具有根本性的重要意義，因為任何有生命的細胞都不能缺少這類物質，但它們在細胞中的功能至今仍未確定。 1875年，霍佩賽勒提出了一種蛋白質的分類系統。該系統至今仍被使用著。最重要的是，他的學生來歇爾發現了核酸。而霍佩塞勒也開始對核酸進行研究。在這個方面更深入的工作則是由當過霍佩塞勒助手的科塞爾進行的。
