零售管理(第11版)

作者簡介：
巴里·伯曼（BarryBerman）美國霍夫斯特拉大學Zarb商學院傑出教授，並擔任該校EMBA項目主管。
喬爾·R·埃文斯（JoelR.Evans）美國霍夫斯特拉大學Zarb商學院傑出教授，並擔任該校市場行銷和行銷研究方面的理學項目的協調員。兩位教授共事30餘年，是美國行銷協會（AMA）零售管理特別興趣小組的聯合創始人。
圖書目錄：
第1篇戰略性零售管理概覽
第1章零售業簡介
概覽
零售業的構成
制定和實施零售戰略的重要性
本書的重點與結構
第2章建立並維繫零售中的關係
概覽
價值和價值鏈
零售商關係
商品零售商與服務零售商在建立顧客關係方面的差異
零售技術與關係
零售業中的倫理與關係
第3章零售業戰略規劃
概覽
形勢分析
目標
識別顧客的特徵和需求
整體戰略
具體行動
控制
反饋
零售管理的戰略規劃模板
第Ⅱ篇形勢分析
第4章按所有權劃分零售機構
概覽
按所有權劃分零售機構
第5章按店鋪戰略組合劃分零售機構
概覽
規劃零售戰略組合時需考慮的因素
零售機構的演進方式
按基於店鋪的戰略組合劃分零售機構
第6章網路、無店鋪零售和非傳統零售的其他形式
概覽
直復行銷
直銷
自動售貨機
電子零售：全球資訊網的出現
其他非傳統零售形式
第Ⅲ篇選擇目標顧客與收集信息
第7章識別和了解消費者
概覽
消費者的人口統計特徵和生活方式
消費者的需求和欲望
購物態度和購買行為
零售商的行為
影響消費者的環境因素
第8章零售信息的收集與處理
概覽
零售分銷渠道中的信息流
避免在信息不充分的情況下制定零售戰略
零售信息系統
行銷調研過程
第Ⅳ篇商店選址
第9章商圈分析
概覽
店址對零售商的重要性
商圈分析
商圈的特點
第10章店址選擇
概覽
店址類型
選擇大體的店址
對商店區位和店址的評價
第V篇零售企業管理
第11章零售組織與人力資源管理
概覽
建立零售組織
零售業的組織模式
零售業的人力資源管理
第12章運營管理：財務部分
概覽
利潤規劃
資產管理
編制預算
資源配置
第13章運營管理：業務部分
概覽
經營零售企業
第Ⅵ篇商品經營管理與定價
第14章制定商品計畫
概覽
商品經營觀
採購組織模式與流程
制定商品計畫
品類管理
商品管理軟體
第15章實施採購計畫
概覽
實施採購計畫
物流
存貨管理
第16章商品的財務管理
概覽
存貨評估：成本會計法和零售會計法
商品預測和預算：金額控制
單位控制系統
存貨的財務控制：整合金額和單位概念
第17章零售定價
概覽
影響零售價格策略的外部因素
制定零售價格策略
第Ⅶ篇顧客溝通
第18章建立和維持零售形象
概覽
零售形象的重要性
氛圍
誘導顧客花更多時間購物
社區關係
第19章促銷戰略
概覽
零售促銷組合要素
設計零售促銷戰略
第Ⅷ篇總結
第20章零售戰略的整合與控制
概覽
整合零售戰略
控制：利用零售審計
術語表
序言
歡迎閱讀《零售管理》（第11版）這本教材。我們的主要目標是儘可能向你展示最新、最全面和最友好的零售管理類圖書。我們將讓你完全融入這個主題中，了解零售戰略是如何制定的，看看現實生活中的各類零售商（大型的和小型的、銷售商品的和銷售服務的、國內的和全球性的）是如何開展經營活動，並努力成為零售管理領域的全職工作者的。通過閱讀這篇前言，你將了解可以學到哪些知識。
零售的戰略方法這一概念是本書的基石。戰略方法的基本原理是零售商必須適應複雜的和不斷變化的環境，並制定經營計畫。機會和限制條件都必須加以考慮。零售戰略是指導零售商進行經營活動的總計畫或總框架。理想情況下，它應至少持續一年時間，並包括使命、目標、消費者市場、總體性和具體性的活動，以及零售商的控制機制。如果沒有預先界定的和整合良好的戰略，企業的發展將舉步維艱，無法應對周圍環境的變化。通過對本書的學習，你將成為一名優秀的零售計畫制定者和決策者，並具備適應這些變化的能力。
自《零售管理》（第1版）問世以來，我們就不斷努力，儘可能做到與時俱進和展望未來。我們在每一版的準備過程中，都非常積極主動。這也正是我們借用沃爾瑪的創始者山姆·沃頓（SamWalton）的名言——“對你的事業負責。比其他任何人都更相信它。”的原因。口本版新在何處
1.所有的數據和案例都是最新的，並反映了當前的經濟形勢。我們認為，本書將經濟環境考慮進來是非常重要的，因為它對大量企業和消費者產生了不利的影響。
2.每章的套用專欄都是全新的或進行了大量的更新。這些專欄包括：零售技術、世界零售、零售倫理、零售職場。
3.全書有30個小案例和8個綜合案例，全都是新案例或進行了大量修改的案例。每一個案例都是基於真實的企業和真實的情形。