雪菜黃豆

雪菜黃豆是一種美食，主要原料有黃豆、雪菜、蔥、姜、乾辣椒。

材料：

黃豆、雪菜、蔥、姜、乾辣椒。

做法：

1、黃豆泡一夜，瀝乾水份備用；
2、雪菜切碎，蔥薑末少許；
3、鍋內燒熱油，炒香蔥姜，下雪菜和乾辣椒翻炒一分鐘，加入黃豆炒勻；
4、加水與材料齊平，倒少許生抽，加一點鹽；
5、蓋蓋大火燒開，中小火燜至湯汁收乾，撒少許香油拌勻。